Pankreatitisa pankreako hanturazko lesio larria da eta bertan digestio prozesua urratzen da.
Gaixotasunaren arrazoiak edozein izan daitezke, eta patologiak berak hainbat modutan gertatzen da. Ondorio arriskutsuak prebenitzeko eta gaixotasunaren sintomak gelditzeko, beharrezkoa da terapia puntuala hastea, eta horien artean dieta terapeutikoak leku garrantzitsua hartzen du.
Pankreatitisaren dietaren ezaugarriak
Pankrea da digestio egokiaren eragile nagusia. Hori gabe, ezinezkoa da janaria eta mantenugaiak asimilatzeko prozesua. Gorputzak entzima bereziak sortzen ditu, eta horregatik produktuak substantzia sinpleagoetan banatzen dira eta xurgapen arrakastatsua egiten dute. Guruin osasuntsu batek bakarrik egin diezaioke aurre zeregin horri. Hanturazko lesioekin, janari gantzatsuak, minak eta astunak hartzeak organoko karga nabarmen handitzen du eta janariaren digestioa asaldatzen da.
Hainbat forma klinikoren pankreatitisa gertatzen denean, garrantzitsua da baimendutako jakiak jateaz gain, dieta gomendio batzuk betetzea ere:
Bitartean, ez dago horretaz kezkatu beharrik ".- Zati txikietan eta askotan 5-6 aldiz jan beharko zenuke. Komeni da 300 g baino gehiago ez hartzea aldi berean.
- Produktuak prestatzeko prozesuan, produktu kimikoak aurreztu beharko lirateke. Hori dela eta, organoa haserretu dezakeen guztia guztiz kentzen da gaixoaren dietatik. Janaria prestatzea, labean egitea edo lurrunetan egitea gomendatzen da.
- Garrantzitsua da traktu gastrointestinala aurrezteko mekanikoa ikustea. Horretarako, janari guztiak txikituta kontsumitzen dira edo birrindua igurtziz.
- Zure gantz sarrerarekin kontrolatu behar duzu. Onartutako gehieneko kopurua 50 g-koa da. Kopuru hori egun osoan otordu guztietan banatzen da. Hainbat gantz egosten dira soilik onartzen dira; gantz elikagai puruak kontraindikatuta daude.
- Animalien proteinen eguneroko kontsumoa ez da% 60 edo eguneko 200 g baino handiagoa.
- Garrantzitsua da flatulentziaren garapena eragiten duen dietatik elikagaiak kentzea.
- Dietak gatza eta elikagai gaziak mugatzea dakar. Egunean, 3 g baino gehiago ez da zilegi.
- Ez zenuke goxoki eta azukreetan makurtu behar bere forma hutsean. Eguneko kantitatea ez da 40 g baino handiagoa izan behar. Dietako karbohidratoen janari kopurua 350 g da. Edulkoratzaileak erabil daitezke.
Zer jan dezakezu pankreatitisarekin
Dietaren arabera, pankreako hanturazko lesioekin jan dezakezu:
Bitartean, ez dago horretaz kezkatu beharrik ".- Porridgeak uretan bakarrik prestatzen dira: albahaka, arroza, semola eta olo-irinarekin.
- Zopak - barazki eta purea zopa likidoa.
- Gantz gutxiko esnekiak - kefir, gaztanbera, gazta.
- Arrainak eta haragiak dietan, lurrunetan edo labean.
- Barazkiak - patatak, kalabaza, azenarioak, tomateak, pepinoak, kalabazinak, aza.
- Frutak ez dira garratzak eta oso gozoak nahiago - sagarrak, madariak, aranak, platanoak.
- Gozokiak - eztia, gailetak, gozokiak.
- Landare olioa egostean.
- Lurrunezko arrautzak gorringorik gabe.
- Labeko produktu zaharkituak.
- Etxeko barazki zukuak, ur minerala, hosto te ahula.
Zer ez pancreatitisarekin jan
Debekatuta dago edozein pankreatitis erabiltzea:
Bitartean, ez dago horretaz kezkatu beharrik ".- Aleak - lekaleak, artoa, jakia, liseritzen zailak dira.
- Gantz-zopa aberatsak, ilarrak, babarrunak eta haragia gehituta.
- Barazkiak - piperrak, tipula, berenjena.
- Saltsa gazi-gozoak, maionesa, ketchup, birrindua eta mostaza.
- Haragi eta arrain mota koipetsuak, erretzea, txistorra.
- Gozokiak - legamia, ogi freskoa, krema, txokolatea.
- Edateko - zuku garratza eta gozoa, edozein kafe, te beltza, edari alkoholdunak.
Pankreako pankreatitis akuturako dieta
Pankreatitis akutuan, batez ere fase akutuan, garrantzitsua da gaixoari atseden osoa ematea. Epe horretan baraua egitea gomendatzen da pankreako zama murrizteko. Hori dela eta, lehenengo 1-3 egunetan, zainetako infusioak agintzen dira gorputzaren funtsezko funtzioak mantentzeko. Goragalerik eta botaka ez badago, eman te epel ahula, egunean 1-1, 5 litro arteko dekokzioa. Egoeraren arabera, 2-3 egunez gaixoari ohi bezala jaten uzten zaio, baina zati txikietan.
Organoaren hantura akutua lortzeko dietak barazki zopak, haragi eta arrain meheak, patata purea, fruta eta barazki erdi gozoak eta azidoak ez direnak erabiltzea da. Edariak, gelatina, konpotak, arrosa kaia decoction bat, te ahula onartzen dira. Gantzak eta gatza baztertu behar dira egostean.
Pankreatitis kronikoaren dieta
Guruinaren hanturaren forma kronikoaren dietak elikadura medikoaren baldintza nagusiak bete behar ditu. Baina kasu honetan, ez da batere beharrezkoa janaria ehotzea edo xehatzea.
Egoera horretan, garrantzitsua da hanturak gutxitu eta organoen funtzioa hobetuko duen dieta elikagarrian jarraitzea.
Gaixoari debekatuta dago hartzidura prozesua eta guruinaren narritadura probokatzen duten janari gantzatsuak, minak eta janariak jatea. Olio esentzialak, espeziak eta zapore distiratsuak eta laburpenak dituzten ongailuak ere baztertzen ditu.
Pazienteei 1. eta 5. dieta agindua ematen zaie gantz gutxiko janari osasuntsuak jatea baimentzen da. Platerak lurrunetan, egosietan edo labean egosi behar dira. Haragi dietetikoak, arrainak, gorringorik gabeko arrautzak, barazki ez azidoak jan ditzakezu - pepinoak, tomateak, kalabazinak, patatak, erremolatxa, ilar berde freskoak.
Baia, sorba, currant, mugurdia edari moduan onartzen dira. Fruta jan behar da, bitamina eta mineralen iturri nagusia da. Forma kronikoan, zilegi da platanoak, meloiak, aranak, madari labeak eta sagarrak azukrerik gabe jatea.
Pankreako hanturaren elikagai nagusia porridge da. Uretan egostea gomendatzen da, landare olio pixka bat eta gatza gehituz. Semola, arroza, buckwheat eta oloa jan ditzakezu.
Zopek barazkiak izan behar dute. Ogi gaixoa zaharkituta ematen da. Edari gisa, arrosa arrosa decoction, konpota, gelatina, ur minerala erabilgarria izango da.
Gozokiak mugatuak izan behar dira; esnekietatik, koipe gutxiko gaztanbera, esnegaina, kefirra eta gehigarririk gabeko jogurta nahiago dira.